Dieta vegana: Sanduíche de pão integral com patê de grão-de-bico: uma opção deliciosa e saudável para o lanche.

Como preparar um patê fácil e saboroso de grão-de-bico para o seu sanduíche.

A dieta vegana é um estilo de alimentação que exclui qualquer tipo de alimento de origem animal. Isso significa que os veganos não consomem carne, peixe, ovos, laticínios ou qualquer outro produto derivado de animais. 

Em vez disso, eles se baseiam em uma ampla variedade de vegetais, frutas, grãos, nozes e sementes para obter todos os nutrientes necessários. A alimentação vegana tem ganhado cada vez mais popularidade nos últimos anos, não apenas por questões de saúde, mas também por questões éticas e ambientais.

 Além disso, uma dieta vegana também tem sido associada a uma redução no risco de doenças crônicas, como obesidade, diabetes e doenças cardíacas. No entanto, é importante notar que uma dieta vegana mal incorporada pode levar a deficiências nutricionais, por isso é importante consultar um nutricionista antes de fazer qualquer mudança na dieta.

Preparar lanches veganos pode ser uma tarefa divertida para quem gosta de diversificar a alimentação. Isso porque existem diversos pratos deliciosos e sem ingredientes de origem animal que podem ser feitos em casa. A seguir, confira 3 receitas de lanches veganos de dar água na boca!

1.  Sanduíche de pão integral com patê de grão-de-bico: Esse é um lanche fácil e saudável que pode ser preparado em poucos minutos. Para fazer o patê, basta cozinhar o grão-de-bico até que fique macio e amassá-lo com um garfo. Adicione um pouco de azeite, suco de limão, alho e ervas frescas, como salsinha e manjericão. Em seguida, basta montar o sanduíche com o patê e vegetais como alface, tomate e pepino.

2.   Bolinho de arroz e feijão: Esses bolinhos são perfeitos para o lanche da tarde e podem ser preparados com ingredientes simples e fáceis de encontrar. Para fazer, misture o arroz cozido e o feijão cozido em uma tigela, acrescente as ervas frescas e os temperos a gosto e misture bem. Forme as bolinhas e leve-as para fritar em óleo quente até que estejam douradas. Sirva com um molho de iogurte vegano e ervas frescas.

3.  Wrap de vegetais: Esse é um lanche saudável e fácil de fazer que pode ser preparado com vegetais de  sua preferência. Para fazer, basta cozinhar os vegetais, como abobrinha, cenoura, pimentão e cebola, até que fiquem macios. Em seguida, basta colocar os vegetais em uma tortilla de trigo e enrolar. Sirva com uma maionese vegana ou um molho de iogurte.

Essas são apenas algumas das muitas opções deliciosas de lanches veganos que podem ser preparados em casa. Com uma variedade de vegetais, grãos e outros ingredientes veganos, é possível criar receitas saborosas e saudáveis ​​para todas as ocasiões. 

Além disso, essas receitas são uma ótima opção para quem está procurando reduzir o consumo de produtos de origem animal na dieta.